最好吃的香蕉巧克力蛋糕

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簡介  這個浮誇的名字我糾結了半天，不然怎麼能突出它的好吃呢，這年頭出個菜譜也要博出位啊。關鍵是它非常快手簡單，10分鐘一個盆搞定麵糊！沒有任何打發步驟！只要把所有材料攪拌在一起的零難度快手蛋糕，新手也完全不會失敗。然後相對於這10分鐘的簡單步驟，出來的蛋糕口感如此柔軟濕潤，巧克力碎烤過之後局部的爆漿，濃郁的味道簡直讓我感動。特地把用量記錄下來，要不你們也試試？
方子量可做23x(下4上5)x6.5cm尺寸的模具一個。
計算了一下熱量，一共大概1350大卡，切出20片左右的話，每片熱量不到70大卡。
可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕的做法準備：
·香蕉隔保鮮袋碾成泥，可保留部分碎果肉。
·巧克力如果不是用現成巧克力豆，切碎備用。
香蕉泥倒入盆里，再打入雞蛋，加入糖、油、朗姆酒，用蛋抽攪拌均勻。
混合篩入低粉、可可粉和泡打粉，用刮刀翻拌均勻到剛好沒有乾粉。
加入巧克力豆/碎，刮刀輕輕拌勻即可。
·烤箱提前預熱至180度。
·麵糊倒入模具，烤箱中層烤36-40分鐘。不想要上表面烘烤過度的話，適時加蓋錫紙。想要整齊一點的裂口，烤至15-20分鐘的時候拿出來拿小刀整齊的劃一道口子。
·出爐后帶模具一起在晾架上冷卻15分鐘以後再脫模。晾涼切片即可。
小貼士  ヾ關於糖量：我用的是熟透的香蕉，50g我感覺口味正好，因為大家本來也愛減糖，我給的是一個比較少的量。喜偏甜口味，或者香蕉不夠熟的，可以適量再加20-30g的糖量。不過香蕉盡量還是放熟了再做，蛋糕口感更軟。